美食菜谱 - 最新菜谱 - 减肥菜谱 - 第2页

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01-27 家常菜，超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉，放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒，把豆角炒绿放老抽，大蒜，翻炒多炒一会加上水，耗油，盐炖一会，开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一...

01-27 用料生抽1勺油10克栀子花1碗淀粉1勺料酒1勺栀子花炒肉的做法肉丝用料酒，生抽，淀粉抓匀腌制10分钟备用。处理栀子花：去掉花托，中心的花蕊去掉，不然会苦。去掉的开水烫一下，5秒栀子花加点盐炒干水份，加油，腌好的肉丝，翻炒变色出...

01-27 买豆腐磨具，买个大点的吧。要不然好少一块。顺便买了盐卤，内脂，石膏几种都可以试试，纱布我单独买的100目的。用料干黄豆600克盐卤9.6g水4200ml一般黄豆泡完会比之前重一倍这里是干黄豆，已经计算了湿的水分水，卤用的300毫升...

01-27 用料老豆腐1块胡萝卜1根木耳1小把青椒1个老干妈4勺葱蒜沫适量生抽老抽蚝油各2勺鸡精半勺or无醋半勺or无老干妈家常老豆腐的做法豆腐切成三角形，盐水里泡会，一会油炸或煎，量大炸，量少煎热水泡木耳，胡萝卜削皮切片准备葱蒜沫...

01-31 用料韭黄1小把肉丝200克蔥2根番薯粉1勺酱油1勺蚝油1勺雞精5g向天辣8個韭黃炒肉絲。的做法1、韭黃洗乾凈切斷備用2、向天辣切圈圈⭕️3、蔥切長段4、豬🐷肉切長條本來是要切絲的刀功太差了🎃番薯粉生抽蠔油雞精醃制20分...

01-31 用料玉米碎根山药根红枣颗水克山药玉米碎红枣糊糊的做法无需提前浸泡，直接下锅全程15分钟，开水龙头可还行？配上菠萝包...

膏蟹年糕

01-31 用料珍宝蟹2只（约4磅）年糕200克黄酒生抽姜末糖膏蟹年糕的做法两只螃蟹洗净，剪成小块，两个蟹黄放在同一个蟹壳里。注意剪的时候上下剪开再剪中间，防止蟹肉碎掉。放油大火翻炒5-10分钟，注意此处不放蟹壳。加黄酒，生抽，姜末，少量...

01-27 【川贝陈皮柠檬膏】古法炖制，100%手工制作，大人、小朋友都适合，夏天给孩子最放心的饮料。主要功效有:止咳化痰，滋阴润肺，清热排毒，润喉生津，健脾开胃，美白淡斑，适合小儿百日咳，咽喉炎症，咳嗽痰多，烟酒过度，熬夜、用嗓过度，肺燥干咳...

01-27 用料千岛湖鱼头1个（1.22kg+）（黑豆）豆腐1块黑木耳10朵姜4～5片红枣3颗枸杞10粒京葱1/2根盐克糖克料酒勺白胡椒粉克醋（可不加）勺白胡椒千岛湖鱼头（黑豆）豆腐汤bywqy的做法鱼头去鳞去腮洗净吹干黑木耳洗净浸泡豆腐去壳洗净切块取一...

土鸡汤

01-27 简简单单做个鸡汤...

01-31 你永远可以相信二嫂的厨艺！用料见图～麻辣香😍鸭爪的做法～～～焯水后水没过～下料咕噜咕噜咕噜咕噜收汁黑色的冻冻小贴士大火烧开后中小火收汁...

02-05 一直觉得，夏天的傍晚，小龙虾和毛豆，任一配啤酒，那就是人间绝配！然，对于我这种懒癌患者来说，龙虾洗的太麻烦，还是毛豆亲切——用料毛豆随意生抽勺香醋勺食用油克蒸鱼豉油勺盐克花椒粒干辣椒个白糖克蒜瓣@夏日@凉拌毛豆的做法做...

01-13 用料鸡蛋1个虾仁滑蛋吐司的做法吐司...

01-31 做这个笔记是为了方便自己随时查看。。不过有需要的也可以参考下。我用的是自家打的面粉，查阅了一下应该是中筋面粉。用料中筋面粉160克玉米淀粉40g高筋面粉120克玉米淀粉120克没有低筋面粉不用怕的做法按照这个比例调...

01-27 纯手工制作，家中自制……没打算做成的，所以没记绿豆的量，脱皮蒸熟后大概740克左右用料绿豆泥740克白糖100克黄油40克玉米油60克手工绿豆糕（四种材料）的做法早上8点半出门前把绿豆泡水，下班回家做完饭，6点半左右就开始手搓脱...

01-31 超级好吃的自制私房肉酱，米线一煮酱一拌就可以吃了，超级好吃又入味！用料五花肉500克香菇10朵姜适量甜面酱1勺黄豆酱1勺韩式辣酱1勺私房肉酱米线|马克西姆不粘锅的做法1斤的五花肉、10朵香菇、以及1把姜蒜，用料理机打成末...

炸粽子

01-27 百变粽子用料鸡蛋1个面包糠若干甜粽3只炸粽子的做法粽子切块，蘸鸡蛋液，裹面包糠，喷少少油，放入空气炸锅200℃十分钟。外酥里软，少油健康。...

挑选西瓜

01-31 一首“夏天的风”在耳边回响，随着歌声起伏的还有情绪。或许是夏天的闷热让人浑身不舒服，尽管手中的蒲扇多扇了几下还是躁动难安。我想，我需要冰凉一下缓一缓解解渴。消暑解渴，一直不是喝水那么简单有时需要一根冰棍但更多...

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榴梿撞奶

01-27 用料水克凉粉克榴梿软壳椰奶冰糖榴梿撞奶的做法把榴梿软壳削下来，切小块，加冰糖水煮捞出榴梿软壳，按白凉粉说明书加入白凉粉放容器凝结后，搅碎成大块，倒入冰镇好的椰奶。...

01-27 图文不符，反正丸子就是丸子样。肉丸用途：1.切开和生菜炒2.下汤当丸子煮暂时不用可以冷冻保存。牛肉糜用的是traderjoe’s的85%精肉。用料牛肉克盐克白胡椒粉勺半成品牛肉丸的做法牛肉糜我平时买回来都扔冷冻室。需要用...

丁式红烧肉

01-31 感谢丁老师传我红烧肉制作大法，让我得以实现红烧肉自由用料五花肉2000克丁式红烧肉的做法红烧肉切合适的大小切好的肉凉水入锅，加入料酒或白酒。水开后，出浮沫，捞出五花肉备用锅内加少量水放入冰糖，待冰糖融化成糖水后，加入...

现泡什锦

01-31 农村人，家里有啥就泡啥用料木瓜6个莴笋9根白萝卜4个胡萝卜3根小米辣适量白醋4包冰糖1000克甜蜜素5克盐适量现泡什锦的做法因为步骤忘记拍图了首先，把木瓜皮刨皮，洗净对半切开，除去籽，头尾也切掉然后切厚条接下来是莴笋，也是...

01-27 用料牛肉一块口蘑半盒~一盒大蒜5-6瓣黄油一块黑胡椒酱照烧酱蒜香口蘑牛肉的做法牛肉切小块，用酱腌制一会。黄油融化放入蒜粒，等有香味以后放入牛肉炒到变色，再放入口蘑，洒盐，加一点水，焖几分钟。小贴士水少放点，蘑菇也会出水...