菜谱 鲅鱼干 来源:美味食谱馆 2.02W 用料 鱼干 只 鲅鱼干的做法 鲅鱼切开去内脏,用海水一遍 撒盐 串签子挂起来,晒5.6天,阴干最好 锅里放油,煎成两面金黄就可以了。 切小块,煎熟,放辣椒,糖,蚝油,味极鲜炒几下出锅 咸鱼饼子 晒干过程 晒4.5天左右,水分蒸发掉了。 每年这个季节做鲅鱼,量太大挂起来。 鲅鱼 好吃 鲅鱼干