菜谱 中华小汉堡 来源:美味食谱馆 2.78W 用料 鸡蛋(所有用料是3个🍔) 3个 a面粉 90克 a水 135克 a酵母 1克 a盐 2克 生菜 3片 肉沫 90克 中华小汉堡的做法 将a混合后,放置1小时。时间来不及的话随调随用也可以。 肉沫加生抽,胡椒,(自己随意添加姜葱辣椒等) 锅热,倒油,全程中小火(我是小🔥),四个孔一个煎蛋,一个煎肉沫,两个煎面粉,中间翻面小,熟后再翻回煎微焦。(我拍照的是3饼1肉,前两个没拍,第三个家里蛋没了) 饼+蛋+生菜+肉沫+饼=小🍔 哦,我用的是这个汤勺舀面糊,一勺(约35克)一个饼胚, 好吃 汉堡 中华小汉堡