雪菜肉片炒豆瓣
来源：美味食谱馆 1.55W
蚕豆是当季蔬菜，豆瓣味道甜嫩，和雪菜一起炒特别鲜美，加肉片翻炒，荤素搭配营养价值好。
用料
| 雪菜 | 半包 |
| 肉片 | 100克 |
| 蚕豆 | 150克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐🧂 | 1勺 |
| 大葱 | 1根 |
雪菜肉片炒豆瓣的做法
蚕豆仁带皮焯水，去豆腥
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捞出泡凉水，沥干剥去外壳
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放豆瓣、雪菜、少许水炒5分钟
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起锅装盘，用时不多，色香味俱全
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