自制江米条
来源：美味食谱馆 7.06K
用料
| 糯米粉150克 | |
| 清水100克 | |
| 麦芽糖70克（45克蜂蜜） | |
| 糖衣：清水35克 | |
| 白砂糖35克 | |
| 裹的白砂糖35克 |
自制江米条的做法
100克凉水加入70克麦芽糖或者用45克蜂蜜加热至糖水沸腾关火，先倒入100克糯米粉搅拌均匀放到微热再加入剩下的50克糯米粉揉成光滑面团，将面团擀成一厘米厚面片，再切成1厘米宽的面条，将它搓圆成长条，将长条切5厘米长
![自制江米条的做法步骤图，自制江米条怎么做好吃 第2张]( "自制江米条的做法步骤图，自制江米条怎么做好吃 第2张")
凉油放入江米条，小火炸制金黄色即可捞出
![自制江米条的做法步骤图，自制江米条怎么做好吃 第3张]( "自制江米条的做法步骤图，自制江米条怎么做好吃 第3张")
制作糖衣，35克凉水加入35克白砂糖小火加热至冒大泡，将炸好的江米条倒入粘满糖液，趁热倒入30克白砂糖
![自制江米条的做法步骤图，自制江米条怎么做好吃 第4张]( "自制江米条的做法步骤图，自制江米条怎么做好吃 第4张")
小贴士
江米条凉油下锅2小火3不要用味道很重的油
