私房板栗烧鸡
来源：美味食谱馆 1.06W
带宝宝去赶早集，突然看到有新鲜板栗卖，实属难得，买了一磅，老板人很好居然有给我多抓一把在里面，回家后赶紧上网查阅板栗剥皮的方法，试了一下用盐水煮开的方子，还行，但是就算这样两个手指也生痛生痛的，忙活大半小时，终于搞定
用料
| 新鲜板栗 | 一磅 |
| 农场鸡 | 半只 |
| 姜 | |
| 酱油 | |
| 蚝油 | |
| 花椒辣椒 |
私房板栗烧鸡的做法
锅中下油，板栗放入翻炒两分钟盛出
![私房板栗烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "私房板栗烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
板栗去皮沥干水备用
![私房板栗烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "私房板栗烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
生鸡块下油锅和姜葱干红辣椒一起爆炒直到水汽都挥发
![私房板栗烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "私房板栗烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入料酒，蚝油，酱油，糖，八角，香叶翻炒，然后下板栗，加水烧开，小火慢炖半小时
![私房板栗烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "私房板栗烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大火收汁
![私房板栗烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "私房板栗烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
