苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤
来源:美味食谱馆 2.59W
苦瓜,因为广东人觉得“苦”不好听,所以我们一般都叫做凉瓜,它有清热祛暑、降压降脂、据说还有减肥的功效。
蚝豉,含磷丰富,有助于钙质的吸收。日本产的蚝豉质量最佳,干货买的时候都要选取够干的,要闻一下是否有海水的味道。
这一款汤清热生津,宁神除躁,十分适合炎炎夏日饮用。
用料
蚝豉 | 7-8只 |
苦瓜 | 250g |
猪骨 | 500g |
蜜枣 | 2个 |
黄豆 | 一小把 |
苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的做法
苦瓜,因为广东人觉得“苦”不好听,所以我们一般都叫做凉瓜,它有清热祛暑、降压降脂、据说还有减肥的功效。
蚝豉,含磷丰富,有助于钙质的吸收。日本产的蚝豉质量最佳,干货买的时候都要选取够干的,要闻一下是否有海水的味道。
这一款汤清热生津,宁神除躁,十分适合炎炎夏日饮用。
用料
蚝豉 | 7-8只 |
苦瓜 | 250g |
猪骨 | 500g |
蜜枣 | 2个 |
黄豆 | 一小把 |
苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的做法