广东味道-黄豆苦瓜猪骨汤

可乐妈作为一个上海人，在广东呆了一段时间，尝到了广东很不同口味的汤，觉得都很特别，这道汤我在饭店里喝到了好几次，而且居然吃不出苦瓜的苦涩味道，是我能接受的苦瓜味道，所以下面来学一下一汤吧
对于不是广东人的我来说也算是一个新的尝试
方子是找的，不是原创，仅仅作为记录，下次还能用

苦瓜排骨汤是夏日解暑的汤饮，味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效。 排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

用料  

广东味道-黄豆苦瓜猪骨汤的做法  

1. 1 黄豆清洗后浸泡1小时备用
   
   2  猪骨在开水中飞水后洗净备用，可放一片生姜帮助去腥
   
   3  将以上2个材料一起隔水炖2小时左右，期间，将苦瓜清洗干净，去瓜瓤和籽后切成块状备用
   
   4  将苦瓜倒入煮到快成熟的排骨黄豆汤中，继续炖1小时
   
   5  好了加盐即可食用
   
   😂我另外再加了玉米和大白菜，比较懒，东西都是全部弄好放进去就煮了，没什么先后顺序