橙汁马蹄
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马蹄口感爽脆，味道清甜凉爽，添以橙汁烹制后，更是增添一份果香。
用料
| 马蹄： | 300克 |
| 橙汁： | 20毫升 |
| 葱花： | 少许 |
| 水淀粉： | 10毫升 |
| 白糖、食用油： | 各适量 |
橙汁马蹄的做法
锅中倒入适量清水烧开，倒入洗净的马蹄，煮约2分钟至熟。
把煮好的马蹄捞出备用。
锅中加入少许清水，倒入橙汁。
加入适量白糖。
再加少许食用油，拌匀调味。
倒入少许水淀粉。
用锅勺拌匀，调成浓汁。
把马蹄倒入碗中，加入浓汁，用锅勺拌匀至入味。
将拌好的马蹄装入盘中。
撒上少许葱花即可。
小贴士
橙汁不要放太多，以免掩盖马蹄本身的脆甜口感。
