Holundersirup接骨木花糖浆

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Holundersirup接骨木花糖浆的做法步骤图

这是我当年到欧洲喝到的第一杯饮料,完全没有喝过的味道。
每年四五月份,到处都是大朵的花,趁着花期,不妨把这味道留下

用料  

2000克
柠檬 2个
砂糖 1000克
30朵,多点没关系
柠檬酸 30克

Holundersirup接骨木花糖浆的做法  

  1. 花稍微冲一下,柠檬洗干净,晾干,切片

    Holundersirup接骨木花糖浆的做法步骤图 第2张
  2. 糖倒入水中烧开

  3. 加入柠檬酸,花和柠檬

  4. 浸泡24到48小时

  5. 过滤,再次煮沸,小火熬制,直至糖浆变浓稠

  6. 倒入洗净烫过的玻璃瓶中,冰箱没储存

小贴士

做时没想起拍照,做完够喝一年了,照片以后有机会再补吧

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