少油的黑胡椒杏鲍菇鸡腿粒

来源:美味食谱馆 1.2W
少油的黑胡椒杏鲍菇鸡腿粒的做法步骤图

用料  

杏鲍菇1
黑胡椒 1勺
鸡全腿 1只
1勺
1克
蚝油 1勺
生抽 1勺
白糖 1克

少油的黑胡椒杏鲍菇鸡腿粒的做法  

  1. 将鸡全腿去皮,切丁,杏鲍菇切丁,丁可稍微大些,口感更扎实

  2. 将鸡腿丁用胡椒粉,少许生抽,食用油腌制

  3. 烧肉,放很少的油滑锅,然后放入鸡皮把油煎出

  4. 放入鸡腿丁小火煎至金黄

  5. 倒出鸡腿丁,因为杏鲍菇会吸油,所以锅里的油留下,煎杏鲍菇,到微微发焦

  6. 倒入鸡腿丁,放入生抽,胡椒粉,白糖,少许盐,味精,耗油翻炒

  7. 起锅撒上芝麻,完毕!

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