十全大补姜酒鸡(适合女人大补元气的汤)
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最能恢复女人元气的汤,身体虚的女人可以经常炖这个汤喝,或者连续喝一个月,会对身体恢复有很大帮助。鸡肉吃腻了,可以喝汤酒为主。
用料
鸡 | 半只 约600g |
当归 | 10g |
黄芪 | 10g |
桂圆 | 18颗 |
茯苓 | 10g |
熟地 | 10g |
白芍 | 10g |
甘草 | 10g |
川穹 | 5g |
党参 | 10g |
白术 | 10g |
生姜 | 50g |
红枣 | 30颗 |
黄酒 | 410克 |
十全大补姜酒鸡(适合女人大补元气的汤)的做法
中药洗净,放入纱布包。
红枣生姜桂圆准备一小碗。
所有料放一起,寻常炖鸡汤,开锅后撇去浮末,小火炖2小时。
放入一整瓶黄酒。
小贴士
1.用黄酒炖汤,汤蒸发的会比较快,要看住锅,以免干掉。
2.多放黄酒,是为了通经活络祛寒,并引导药达到经络,不可少放。