香糟猪心
来源:美味食谱馆 3.33W
夏天了,上海人最喜欢糟的东西了,想一想做个香糟猪心吧。
用料
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
花椒 | 适量 |
黄酒 | |
糟卤 | |
猪心 |
香糟猪心的做法
小贴士
煮好后用冰水,是为了让猪心更有弹性。另外建议煮好再切片,这样会平整好看。
夏天了,上海人最喜欢糟的东西了,想一想做个香糟猪心吧。
用料
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
花椒 | 适量 |
黄酒 | |
糟卤 | |
猪心 |
香糟猪心的做法
小贴士
煮好后用冰水,是为了让猪心更有弹性。另外建议煮好再切片,这样会平整好看。