早渔人家|一人食
来源:美味食谱馆 2.3W
一人在家,如何解决吃饭问题?
不放试试我这份烹饪简单的一荤一素餐,耗时不长,却有鱼有肉,营养很丰富哦~
凉拌木耳,加入了少许陈醋,口感麻辣微酸,入口爽脆,配方一级棒;
家常味鱼糕,口感层次则很丰富,木耳脆、鱼糕嫩,入口都是家常味道,也是一道下饭神器!
其实,再多的网红美食,还是没有家常菜更治愈。
用料
荆州鱼糕 | 175g |
木耳 | 100g |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 1勺 |
辣椒粉 | 30g |
大蒜 | 1个 |
食盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
葱花 | 少许 |
早渔人家|一人食的做法
木耳用冷水泡发15分钟;
鱼糕用小火煎至两面金黄;
木耳去蒂撕成小朵;
撕好的木耳下锅煮15分钟;
煮好的木耳过冷水,口感会更脆哦~
木耳加入蒜末、辣椒粉;
2勺生抽;
1勺陈醋;
适量食盐;
适量葱花;
搅拌搅拌,木耳口感很脆爽哦~
热油爆香蒜末、豆瓣酱,加木耳翻炒,再加入一小碗水淀粉;
水淀粉煮沸后,加入鱼糕焖3分钟,撒点葱花即可出锅;
开吃咯,开吃咯~