三种自制面包糠
来源:美味食谱馆 1.04W
大家知道,我有的时候我做面包尝试一个配方都要做2—3次,所以家里堆积了很多面包,虽然喜欢吃面包,可是每天吃也很烦,所以冰箱冷冻室的剩面包也越来越多。 还有些朋友做面包失败了,很沮丧,看着面包就不想吃(我以前就是这个样子,甚至现在也是),这时候面包通常会扔进垃圾桶。
今天要给大家分享一个小窍门,做失败的面包不要扔,剩面包再放到烤箱里烤一烤,放在机器里打碎做成面包糠,非常健康营养,自己做的面包又没有添加剂,做成面包糠,想吃炸鸡翅,炸猪排的时候沾一些自己做的面包糠特别好。
而且今天我分享的是三种不同的面包糠,这样我们失败的面包就再也不用扔进垃圾桶啦!做法比较简单,就不放步骤图了,看下视频就会了!
用料
面包片 | 适量 |
小餐包 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
三种自制面包糠的做法
吃不完的或者做失败的吐司片和小餐包一起放入烤盘。
放烤箱中层上下火180度烤10分钟。
出炉晾凉以后吐司片掰成小块。
放入料理机打碎。
这种做出来就是比较细的面包糠。可以放在肉馅里,也可以沾在表面做炸食。
小餐包烤过以后外面比较硬,但是里边还有些软,就这样直接放进料理机打碎。
打完就是这样可以看到颗粒状的,这样适合炸鸡翅,猪排,虾饼。
接着还可以再加工一下。锅里放入少量的橄榄油。
放入适量的面包糠,用最小火翻炒。
炒至金黄色即可出锅。
这种就很适合不爱吃油炸食品的朋友,可以沾在食物表面用烤箱烤,比如烤鸡排,虾饼等等,这样烤完的食物看上去也是金黄色的。颜色比较好。
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