陈皮可乐鸡翅

鸡翅简直百吃不厌   最快上手陈皮可乐鸡翅

用料  

陈皮可乐鸡翅的做法  

1. 以上调料多数都用在腌制上
   1.将鸡翅洗干净血水以后，用刀划开表面三道，用牙签给鸡翅扎孔后放入容器
   
   2.在碗中加入酱油、料酒、盐、蚝油、五香粉、白胡椒粉、少量水后搅拌均匀（建议拿筷子沾一点尝一下 根据自己的喜好调整口味）
   
   3.倒在鸡翅上，放入葱、姜段，陈皮
   
   腌制时间至少不小于半小时 时间久一点更入味 腌制调料可以浓一点（我这个腌制了一个晚上）
   
   

2. 煮水 放入姜片、葱段
   
   煮沸后放入鸡翅  再次煮沸时捞出
   
   （步骤二也可以不要
   但我一般会习惯性煮一下 这样保证鸡肉一定是熟的 煮完的鸡汤还可以作为底料制作其他菜品 非常方便）
   

3. 捞出后用厨房用纸擦干
   
   放入平底锅煎（不用放油 但是火不能太大）
   
   倒入可乐、蒜末、陈皮，根据口味加入少量盐和鸡精调味，大火收汁

4. 最后撒上点白芝麻
   简单健康、低油的陈皮可乐鸡翅就完成啦

小贴士

调料不一定完全齐全 但确实调料足了味道会更好吃
另外口味建议以个人为主
调料少量多次加入 根据个人口味适量加减