这款牛肉酱你一定要学会！超下饭！（褐酱）

今天又是一期【走壹的不定期干货分享】～
分享的主题是意式料理的四大经典酱汁之一：牛肉肉酱，也叫褐酱～
做好的牛肉酱可用来烹饪多种美食，下期将和大家分享一款我很喜欢的经典意式料理～
敬请期待～～

用料  

这款牛肉酱你一定要学会！超下饭！（褐酱）的做法  

1. 1
   欧芹、胡萝卜和洋葱提前切碎。

2. 2
   锅中下橄榄油，下香叶和蔬菜碎，炒香。

3. 3
   倒入牛肉碎，转大火炒至变色；

4. 下盐和黑胡椒，倒红酒，继续大火烹饪让酒精挥发。

5. 4
   之后转小火，加番茄酱和适量清水，煮至牛肉熟透，收汁即可出锅。

6. 做好的牛肉酱可用来烹饪多种美食，下期将和大家分享一款我很喜欢的经典意式料理～敬请期待～～