减脂期一定要学会的菜!无油版回锅茄子!

来源:美味食谱馆 2.61W
减脂期一定要学会的菜!无油版回锅茄子!的做法步骤图

茄子特别容易吸油,不放油还做不好吃,这个方法一定会让你爱上茄子!减肥也不怕吃茄子啦!

用料  

茄子 2个
蒜末 25克
小米辣切圈 1根
料汁
生抽 2勺
陈醋 3勺
蚝油 1勺
零卡糖 1勺
少许
清水 半碗

减脂期一定要学会的菜!无油版回锅茄子!的做法  

  1. 茄子洗净之后,切成大条

  2. 水开上锅10-15分钟,蒸到茄子软烂

  3. 蒸茄子的同时,调个料汁,把所有调料放碗里加半碗清水

  4. 茄子蒸好直接放到锅里,不用加油,再倒入一半蒜末和料汁

  5. 开中火加热,让茄子入味

  6. 煮开之后,加上另一半蒜末和小米辣,开大火,用锅铲翻炒一下

  7. 汤汁差不多收好就可以出锅啦

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