无油无水の蕃茄鸡 高蛋白 低脂肪 减脂期必备

配套的饼👇

用料  

无油无水の蕃茄鸡 高蛋白 低脂肪 减脂期必备的做法  

1. 鸡洗净、扒皮、剪掉指甲、头、翅尖、臀部。切大块、或者剪下鸡全腿、鸡翅、鸡爪，其余部分煎大块。冷水浸泡半小时，换水，放入葱白1段、姜2片，煮开。捞出备用。冷却之后，撕下鸡胸肉。

2. 胡萝卜、土豆，口蘑、花菜洗净、土豆和胡萝卜削皮、切滚刀块；口蘑切片；花菜切小朵。焯水、断生、备用

3. 蕃茄洗净

4. 划十字刀

5. 窜烫捞出，冷却后剥皮

6. 挖掉果蒂

7. 捣成泥，加入小粒黄冰糖

8. 煮开

9. 加入鸡肉、花椒、大料、姜、葱白、香叶1片

10. 小火炖1小时

11. 捞出，鸡胸肉铺在盘底

12. 倒入蔬菜

13. 胡萝卜、土豆、口蘑都煮得软软的，再加入花菜，大火收汁。

14. 配饼极好，食之～