小美版 干锅花菜
来源:美味食谱馆 1.45W
用料
五花肉 | 150克 |
蒜切片 | 1瓣 |
姜片 | 10克 |
油 | 5克 |
花菜 | 260克 |
盐 | 3克 |
老干妈 | 8克 |
料酒 | 10克 |
找一个高温食谱
把油、五花肉、料酒、蒜片,姜片全部放进去!用高温模式4分钟爆炒。
时间到了加入花菜和盐,继续设置高温模式6分钟爆炒。
加入老干妈,设置3分钟/V/反转小勺继续烹饪。
烹饪完的状态,也可以根据自己喜欢的口感,调整最后一步的时间。
出锅装盘。
小贴士
1、五花肉切片后先用5分钟/50度/速度5清洗一遍沥干水份备用;
2、花菜切成小朵后加一勺盐同样先5分钟/50度/速度5清洗沥干水份备用;