【山药黑木耳炒肉】家常做法，美味又营养

很简单的一道家常小炒，营养丰富。

用料  

【山药黑木耳炒肉】家常做法，美味又营养的做法  

1. 山药削皮切片，用清水泡着，防止氧化，准备做之前再捞出来沥干水分。

2. 黑木耳洗净掰成小片，肉切成肉片或肉末。

3. 锅中放油，放入蒜瓣和肉片炒香，放入山药大火炒2分钟，再放入黑木耳炒2分钟。

4. 加盐调味，放入少许清水和蚝油盖上锅盖焖3-5分钟，出锅之前撒点葱花。