简单又好吃的辣炒花蛤
来源：美味食谱馆 8.13K
用料
| 花蛤 | 2斤 |
| 干辣椒 | 3-4个 |
| 紫洋葱 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 8-10瓣 |
| 油 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 1-2勺 |
| 鸡精 | 适量 |
简单又好吃的辣炒花蛤的做法
洗净 吐沙 1-2小时 加少许盐 吐沙会干净些
![简单又好吃的辣炒花蛤的做法步骤图 第2张]( "简单又好吃的辣炒花蛤的做法步骤图 第2张")
热锅倒油 姜蒜干辣椒段炝锅 放洋葱爆香 倒花蛤 中火炒匀 加料酒 生抽 盐 鸡精 糖 醋调味 出汤后炒5-10分钟 等所有花蛤打开 盛出
![简单又好吃的辣炒花蛤的做法步骤图 第3张]( "简单又好吃的辣炒花蛤的做法步骤图 第3张")
小贴士
我用的糖是白砂糖 不是绵白糖 绵白糖太甜了 白砂糖不那么甜 比较健康
