板栗煲鸡汤

板栗正当季，赶紧煲个汤喝

用料  

板栗煲鸡汤的做法  

1. 半边土鸡斩件，焯水后盛入汤煲中，放三片姜

2. 加入红枣、桂圆肉，补血的

3. 加点黄芪，补气的

4. 加水，开火，大火转小火，煲半小时

5. 加入板栗

6. 继续煲半小时

7. 洒上点枸杞，适量盐，关火焖一下就好了

小贴士

怕油腻的，焯水时可以把鸡皮去掉，煲出来的汤更清亮，做月子的妈妈喝太油腻的汤容易堵奶，引发乳腺炎，所以要去掉鸡皮才煲