没有大米的素炒饭(花菜)

在微博看到的，把花菜切碎代替大米，可以做一顿全素的蛋炒饭，好吃还减肥。

原微博：

用料  

没有大米的素炒饭(花菜)的做法  

1. 花菜洗净带柄切碎，葱蒜切碎分开盛放

2. 鸡蛋用小碗打匀，锅中热油，炒鸡蛋盛出。

3. 锅中放油，倒入蒜末炒出香味，倒入花菜翻炒。

4. 花菜炒熟加入盐，糖，鸡精，酱油，翻炒均匀，再倒入鸡蛋，葱花，翻炒均匀。

5. 喜欢甜的加入番茄酱，喜欢咸的加入胡椒粉，喜欢清淡原味的什么也不用加，喜欢黑暗料理的自由发挥。
   
   搅拌均匀出锅。

小贴士

花菜是主食，热量很低，可以按照吃到饱的分量准备。