简单又营养适合懒人的一道减脂菜-胡萝卜蘑菇青椒炒鸡腿肉
来源：美味食谱馆 1.92W
减脂期为了营养均衡又不想做好几道菜怎么办？那就来一个大杂炒吧！胡萝卜蘑菇青椒鸡腿肉
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 青椒 | 2个 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蘑菇 | 适量个 |
简单又营养适合懒人的一道减脂菜-胡萝卜蘑菇青椒炒鸡腿肉的做法
鸡腿去皮 鸡皮里油脂含量太高 减脂期间不太建议吃 所以去皮了
![简单又营养适合懒人的一道减脂菜-胡萝卜蘑菇青椒炒鸡腿肉的做法步骤图 第2张]( "简单又营养适合懒人的一道减脂菜-胡萝卜蘑菇青椒炒鸡腿肉的做法步骤图 第2张")
鸡腿去骨切成小块
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蘑菇胡萝卜青椒葱洗干净
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蘑菇切片胡萝卜切片青椒切片备用
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起锅烧油 先放生姜然后鸡腿下锅翻炒 加几滴料酒去腥 盐生抽调味 炒熟后盛出
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锅里倒油 先放入胡萝卜翻炒至变色
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然后蘑菇下锅一起炒 蘑菇下锅后会吸油显得锅里比较干 容易炒糊 刚才的鸡腿肉里会有一点汤汁 可以先倒点鸡腿肉的汤汁在锅里 这样不容易糊锅 炒出来的蘑菇比较嫩
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鸡腿肉青椒下锅一起翻炒 加盐生抽调味 炒的差不多后 撒点葱花 出锅 也可以加一点糖提鲜哦
![简单又营养适合懒人的一道减脂菜-胡萝卜蘑菇青椒炒鸡腿肉的做法步骤图 第9张]( "简单又营养适合懒人的一道减脂菜-胡萝卜蘑菇青椒炒鸡腿肉的做法步骤图 第9张")
小贴士
一边炒菜一边忙着拍照 火候貌似没掌握好 有点点炒过头了 哈哈哈哈哈哈哈
鸡腿去骨建议某宝购入一把去骨剪子 放在厨房特别好用
