健康素食,开胃蔬菜,夏季凉拌菜,配料简单,营养美味的凉拌百叶丝

来源:美味食谱馆 1.33W
健康素食,开胃蔬菜,夏季凉拌菜,配料简单,营养美味的凉拌百叶丝的做法步骤图

用料  

薄百叶 8片
胡萝卜 半根
适量
老抽 1勺
酱油 1勺
香醋 1勺
麻油 1勺
2瓣
食用油 适量克

健康素食,开胃蔬菜,夏季凉拌菜,配料简单营养美味的凉拌百叶丝的做法  

  1. 百叶切成细丝,锅里烧热水焯一下捞出备用

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  2. 香菜洗干净,切成细碎备用

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  3. 大蒜瓣切成细碎备用

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  4. 胡萝卜切成细丝,加入百叶丝中,加盐,生抽,老抽,醋,香油

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  5. 锅中加入食用油,将大蒜沫爆香浇入碗中,快速拌均匀

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  6. 不喜欢吃香菜的可不加,喜欢吃香菜的加入香菜拌均匀,最后装盘!不输大牌店的冷菜,装盘有个小妙招,大家可以试试!拿一个盛饭的碗,将百叶放到碗中压结实,然后准备一个盘子倒扣在盘中,美美的造型就出来了!

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