腰果炒金针菇

金针菇搭配腰果真的非常满足味蕾，超级下饭！

用料  

腰果炒金针菇的做法  

1. 金针菇清洗干净，洋葱切片、蒜切末、葱切段、小辣椒切段备用。
   调味料：蚝油、老抽、鱼露、白糖和清水倒入小碗中拌匀备用。

2. 锅预热倒入适量的橄榄油将腰果爆香后捞出备用。
   中小火将洋葱炒断生后加入蒜末和小辣椒继续炒香，再加入金针菇和调味料拌匀，出锅前加入葱段和腰果拌匀即可。