巧克力+炼乳,一个蛋糕两个口味
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想吃巧克力蛋糕
又想吃炼乳蛋糕
做两个又麻烦又吃不完
一起做又层次分明的
是最好不过的了
用料
巧克力蛋糕 | |
巧克力蛋糕粉 | 1盒 |
焦糖 | 1杯 |
鸡蛋 | 3个 |
水 | 1杯 |
植物油 | 0.5杯 |
炼乳 | |
加糖炼乳 | 1罐 |
牛奶 | 1杯 |
鸡蛋 | 4个 |
巧克力+炼乳,一个蛋糕两个口味的做法
烤箱预热到180度,在烘焙模具底部抹上一层黄油。倒入1/4的焦糖,将剩余的焦糖放入冰箱冷藏。
在一个大碗中,把蛋糕粉、水、油和3个鸡蛋混合,搅拌均匀,然后倒入烘焙模具里。
用电动搅拌机把果馅的料一起高速搅拌均匀,然后小心地倒在蛋糕面糊上。(馅饼的混合物和面糊在烘焙之后会分离)
将蛋糕模具放在一个大的烤盘上,烤盘里加入浅浅的一层水,用水浴法烘焙。
烘焙时长在65分钟-70分钟之间,或直到牙签插入中心拔出干净。把蛋糕从水浴里转移到冷却架上,不脱模,冷却1小时左右。
把蛋糕倒扣在盘子里,翻个儿,淋上剩余的焦糖即可,如有需要,放冰箱保存。
小贴士
你还可以把巧克力换成抹茶,按照你喜欢的口味来做哦!