中国风祝寿蛋糕 手绘祝寿蛋糕 双层蛋糕 麦mai烘焙工作室
来源:美味食谱馆 1.07W
五瓣花梅花的五瓣分别寓意是长寿、顺利、和平、快乐、幸运!仙鹤代表吉祥如意,长寿!配上大红色喜庆的长寿中国结,很多老人都会喜欢收到这样的蛋糕。视频里有教到五瓣花裱花,彩绘方法,树枝的画法!🈵️🈵️的干货!
用料
奶油霜 | 300克 |
蛋糕胚6+8 | 各一个 |
奶油 | 1000克 |
裱花袋 | 五个 |
薄糯米纸 | 1张 |
食用级铅笔 | 1支 |
惠尔通花嘴 | 103号和2号 |
中国风祝寿蛋糕 手绘祝寿蛋糕 双层蛋糕 麦mai烘焙工作室的做法
先抹好两个一大一小的两个奶油蛋糕,组装成双层蛋糕。将奶油霜调成大红色,用惠尔通103在油纸上挤好十几朵五瓣花,放冰箱冷冻半个小时以上。
在手机上找寿字和仙鹤图片,括大到需要的大小,拿糯米纸和食用铅笔描出轮廓线条。剪出图型。
剪好的图片贴在蛋糕上,用毛笔轻轻把糯米纸图刷平整
用红色奶油霜描出寿字轮廓线条,在轮廓线条内填满红色奶油霜,不平整的用毛笔刷一下。视频中奶油霜用2号花嘴挤,可以直接用裱花袋剪个小口挤线条。
在糯米纸上填上仙鹤身上黑色和白色奶油霜,用毛笔轻轻刷一下,刷出一条条羽毛的纹路。
同上
同上
用棕色奶油霜画出仙鹤的脚
棕色奶油霜画树枝,绿色奶油霜剪小口画出松树🌲叶子
用牙签将冻硬的五瓣花插到蛋糕上
完工
完工
小贴士
麦mai烘焙工作室。