柠檬蜂蜜基本玛德琳
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用料
鸡蛋 | 2个 |
低粉 | 100克 |
黄油 | 100克 |
柠檬皮 | 半个 |
蜂蜜 | 5ml |
白糖 | 80克 |
泡打粉 | 2克 |
柠檬蜂蜜基本玛德琳的做法
鸡蛋、蜂蜜、白糖、柠檬皮搅拌均匀。
筛入低粉和泡打粉。用铲子搅拌均匀。黄油用600w微波炉加热1分钟,倒入继续搅拌均匀。
将面糊放入冰箱里冷藏30分钟左右。
模具刷分量外的黄油然后筛一些低粉,擦掉多余的低粉。这样方便取出。
将面糊用勺子倒入模具内,180度烤箱烤12分钟。我的模具按照这个方子有剩余。
取出晾凉就可以享用啦。