酸奶慕斯(简单版）
来源：美味食谱馆 1.4W
今天妹妹生日，因为她喜欢喝酸奶，所以做了这款酸奶慕斯蛋糕!!!
此配方为六寸双层蛋糕夹心的，图片是八寸的，所以我只用了一层蛋糕夹心。
用料
| 酸奶 | 300克 |
| 奶油 | 250克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鱼胶 | 3片 |
| 冷水 | 适量 |
| 奥利奥饼干 | 一包 |
| 黄油 | 适量 |
| 六寸戚风蛋糕 | 一个 |
酸奶慕斯(简单版）的做法
先把饼干压碎，放入融化好的黄油，搅拌均匀即可。放入模具底层压实，放入冰箱定型。。。
![酸奶慕斯(简单版）的做法步骤图 第2张]( "酸奶慕斯(简单版）的做法步骤图 第2张")
鱼胶加冰水泡软后，放入100克酸奶中，隔水加热至融化，加入剩下的200克酸奶搅拌均匀
![酸奶慕斯(简单版）的做法步骤图 第3张]( "酸奶慕斯(简单版）的做法步骤图 第3张")
奶油加糖打发至六分发，加入酸奶搅拌均匀，酸奶慕斯酱就做好了。拿出定型好的饼干底层，放入蛋糕胚，倒入慕斯酱，放入自己喜欢的水果做夹心。再将慕斯酱倒满抹平，放入冰箱冷藏四个小时以上，完全定型就可以了。
![酸奶慕斯(简单版）的做法步骤图 第4张]( "酸奶慕斯(简单版）的做法步骤图 第4张")
拿出来用电风吹吹一下脱模，尽情装饰一下自己的喜爱!!!
![酸奶慕斯(简单版）的做法步骤图 第5张]( "酸奶慕斯(简单版）的做法步骤图 第5张")
