海绵蛋糕(巧克力夹心)
来源：美味食谱馆 3.02W
模具～三能金色烤盘28×28cm
用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 砂糖 | 120克 |
| 食用油 | 20克 |
| 巧克力 | 适量 |
海绵蛋糕(巧克力夹心)的做法
鸡蛋打入盆里，一次性放入砂糖
开始打发![海绵蛋糕(巧克力夹心)的做法步骤图 第2张]( "海绵蛋糕(巧克力夹心)的做法步骤图 第2张")
提起打蛋器滴下来的面糊可以清晰的看到纹路
![海绵蛋糕(巧克力夹心)的做法步骤图 第3张]( "海绵蛋糕(巧克力夹心)的做法步骤图 第3张")
倒入食用油，筛入面粉拌均
(这时可以预热烤箱)![海绵蛋糕(巧克力夹心)的做法步骤图 第4张]( "海绵蛋糕(巧克力夹心)的做法步骤图 第4张")
拌好的面糊倒入模具里，轻摔几下震出气泡
![海绵蛋糕(巧克力夹心)的做法步骤图 第5张]( "海绵蛋糕(巧克力夹心)的做法步骤图 第5张")
模具放进烤箱中层120度，40分钟
![海绵蛋糕(巧克力夹心)的做法步骤图 第6张]( "海绵蛋糕(巧克力夹心)的做法步骤图 第6张")
蛋糕出炉不用倒扣，连同油纸放在烤架上，把蛋糕四周的油纸揭开
![海绵蛋糕(巧克力夹心)的做法步骤图 第7张]( "海绵蛋糕(巧克力夹心)的做法步骤图 第7张")
巧克力放在蛋糕上会慢慢融化，用刮刀抹平，然后从蛋糕中间切开，有巧克力的一面对折
自己随意切块![海绵蛋糕(巧克力夹心)的做法步骤图 第8张]( "海绵蛋糕(巧克力夹心)的做法步骤图 第8张")
小贴士
自己随便琢磨的，记录下来方便以后做
