8寸巧克力慕斯

来源:美味食谱馆 1.49W
8寸巧克力慕斯的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黑巧克力 150克
黄油 120克
淡奶油100克
砂糖100

8寸巧克力慕斯的做法  

  1. 1.黑巧力加淡奶油,隔水加热拌匀。

    8寸巧克力慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2.拌匀后的状况,凉至33度左右。

    8寸巧克力慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3.吉利丁片冷水泡软。

    8寸巧克力慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 4.淡奶油打发至有纹可流动状。

    8寸巧克力慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 5.2分二次加入4拌匀。

    8寸巧克力慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 6.加入朗姆拌匀,倒入裱花袋

    8寸巧克力慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 倒入有夹心的8寸模具,放冷冻

    8寸巧克力慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 食材的配方做8寸少了点(加三分之一的量是8寸)。配一层6寸巧克力胚底+一层6寸的牛奶夹心。

    8寸巧克力慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 白巧克力装饰(拉丝、花瓣、泊金纸)

    8寸巧克力慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
热门标签