网红爆浆芝士抖臀蛋糕

儿子看到抖音上的抖臀蛋糕、自己就开启了一个大男孩的烘焙之旅…

用料  

网红爆浆芝士抖臀蛋糕的做法  

1. 儿子第一次做蛋糕，忘记记录前面了。
   1.加热玉米油到45度，筛入低筋面粉和牛奶、搅拌。
   2.打入一个鸡蛋及4个蛋黄，搅拌至顺滑。
   3.四个蛋清加入少许香草精打发、砂糖分三次加入。打发至小弯沟。
   4.将打发好的1/3蛋白加入面糊翻拌。然后倒回到剩下的蛋白中继续翻拌。
   5.吐司盒外包锡纸、里面铺油布。
   6.倒入一半面糊，铺上两片芝士片，再倒入剩下面糊、轻震两下吐司盒。
   6.烤箱145度、水浴。烤70分钟。

2. 烤好后迅速脱模。

3. 就是这样的。好漂亮！

4. 真的抖臀啊！

5. 掰开有爆浆哟！

6. 切开时香气扑鼻。

7. 老爸非常喜欢

8. 符合年轻人的时尚、又软乎适合老人吃！