碱水球

来源:美味食谱馆 1.8W
碱水球的做法步骤图,碱水球怎么做好吃

用料  

高筋面粉 200克
2克
干酵母 1克
120克
黄油 25克
500克
烘焙碱 20克

碱水球的做法  

  1. 除黄油外的材料搅拌成光滑面团,加入黄油搅拌

  2. 分成20g一个小面团,揉好后放入冷冻30分钟,也可放入冷藏

  3. 烘焙碱加入水,将面团放入每个浸泡40秒

  4. 烤箱预热上火210度  下火200度 18分钟
    看上色程度

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