鸭肉茄子怎么做好吃，鸭肉茄子家常做法

08-04 小时候在老家，每到夏天的时候都能吃到奶奶做的这道菜（因为茄子是季节性的蔬菜，夏天才有，新鲜的夏天才有，那时候反季节蔬菜还刚刚发展，并不普及），那时候就觉得这道菜炒鸡好吃，百吃不厌，还特别下饭，令我久久不能忘怀，以至于这么多年...

甲子鸭肉汤

02-21 鸭肉汤是甲子最老的特色美味菜肴，也是甲子人喜爱的美食。说起甲子地道菜“鸭肉汤”，就想起驰名内外的一句声话：“金甲子虽尝鱼丸少鸭汤”。少鸭汤意为来甲子旅游探亲，没吃到甲子的鸭肉汤，证明你没来过甲子，可见甲子鸭肉汤的...

茄子焖血鸭

06-27 用料鸭250g鸭血100g茄子1条辣椒适量茄子焖血鸭的做法茄子先走油鸭肉切块飞水，辣椒起镬焖鸭肉，焖20分钟，加入鸭血翻炒。再加入茄子。再焖几分钟。...

茄子炒鸭——下饭神奇

11-28 当茄子的清香遇上鸭肉的醇香，那是别有一番美味~~鸭肉肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之...

鸭肉包子

09-29 很久之前吃过一次鸭肉包子，特别香。虽然只吃过一次，但那味道真是难忘。。今天没啥事，买了几个鸭腿做包子。用鸭胸肉更方便，不用去骨，但我们超市没有卖的。鸭肉温补不上火，我平时还是很喜欢吃的。香菇最好用干香菇，相比鲜的，有...

番茄鸭肉

05-23 用料鸭肉半只番茄(自然熟透)四只菜籽油四两葱(或香菜)适量酱油(可不用)适量料酒(或姜)适量食盐适量味精适量白糖少许番茄鸭肉的做法鸭肉洗净，沥干，解成约三厘米小块，使用适量料酒(或姜丝)及食盐腌制10分钟。番茄洗净，沥干...

爆炒鸭子肉

07-18 用料料酒勺姜片生抽勺盐克大蒜瓣胡椒粉克老抽勺香葱根郫县豆瓣酱勺剁辣椒勺爆炒鸭子肉的做法切成小块放凉水里焯水捞出来用水洗一下锅里放姜蒜郫县豆瓣酱、剁辣椒把鸭子肉放下去翻炒放生抽老抽、盐、料酒出锅时放胡椒...

腊肉【腊肉烧茄子】茄子

01-23 用料茄子个腊肉葱段蒜蓉腊肉【腊肉烧茄子】茄子的做法底油炒香葱姜蒜下入腊肉（泡软蒸15分钟切片）煸出油脂。烹入料酒下入茄子（切条炸制）加入水盐鸡精白糖胡椒粉。勾芡，放蒜蓉葱段。小贴士、圆茄和长茄都可以做这个菜，不过个...

茄子肉包子

07-13 用料水250克酵母4克面粉500克糖5克茄子肉包子的做法3分肥七分瘦的肉切小丁，油锅放点油，放入花椒，出香味后捞出花椒，下肉丁煸炒出油脂，加入姜，葱花，甜面酱1勺，豆瓣酱1勺，蚝油1勺炒香后加入用盐腌过控水的茄子丁及泡软的粉条碎。...

茄子🍆炒鸭肉

10-24 用料鸭肉四分之一只茄子🍆1个泡椒5个姜6片郫县豆瓣酱一勺老干妈1勺料酒2勺啤酒半瓶蒜米4瓣青椒3个红椒2个葱2根生抽4勺蚝油2勺茄子🍆炒鸭肉的做法茄子切成丁。辣椒切粒，姜切丝，其他配料如图所示。鸭肉切小块，我是切得比...

鸭腿肉炖茄子茄子盛产的季节，就来份鸭腿肉炖茄子吧。

08-23 鸭属水禽，由于生长在水边，肉味甘微咸，性偏凉，根据中医热者寒之的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季食用鸭肉，不会过于肥腻，性质偏凉，不会引起上火等问题。上面是百度的，意思就夏天吃鸭肉比较好。😅这道菜的由纯属...

鸭子肉粥

12-22 《红楼梦》中凤姐专门为贾母准备的养生粥。这味粥看似平常，功效可不简单。此粥出自晋代医学家葛洪所著《肘后备急方》，是简单方便、物美价廉的养生食疗佳品，尤其适合老年人、体弱多病的者以及孕妇食用。鸭肉性平，味甘咸，入...

茄子炒鸭蛋

09-28 用料茄子2个鸭蛋2个盐少许生抽1勺水少许茄子炒鸭蛋的做法先把茄子洗干净泡十几分钟切粒两个鸭蛋打入碗里撒少许盐一起搅拌均匀冷锅热油倒入茄子翻炒一会，炒到茄子变黄出油再用干净的碗装出来备用过后就把打好的鸭蛋倒...

番茄炒鸭肉

02-01 番茄炒鸭肉是我们广西博白的一道特色菜，从小妈妈就经常做这个菜给我们吃，每次自己做都有妈妈的味道٩(๑´0`๑)۶入夏后紫外线特别强烈，多吃经过加热的番茄可以有效阻止紫外线吸收和胶原的破坏，有助于防晒护肤。过个美美...

茄子鸭血煲

07-15 麻辣鲜香，冬天热乎乎的来一锅，一顿吃两碗饭不是问题哈。用料鸭血300克茄子4，5根蒜头3，4瓣青蒜3根小米辣2根花椒一小把香叶3，4片八角一枚草果一颗生姜数片豆瓣酱两勺白糖适量生抽适量茄子鸭血煲的做法茄子切滚刀块，青蒜切小...

鸭肉焖卷子

01-18 “今天吃什么？”似乎是每天家家户户面对的难题，做来做去就那几样，吃的烦，做的也烦，其实很多传统菜肴，稍加变化就可推陈出新，为自家餐桌上增加新口味。就拿主食和副食做在一起的菜肴，就有不少种，典型的有新疆的大盘鸡、北方沿海...

腊鸭茄子煲

01-02 用料腊鸭腿茄子杏鲍菇八角干辣椒大蒜姜桂皮生抽料酒酱油冰糖盐油腊鸭茄子煲的做法咸鸭腿剁成小块后放在冷水中泡上二个小时以上将茄子和杏鲍菇切成滚刀块，青椒切成片，其他的花椒，大料，蒜瓣和姜片准备好在煲中放入适量的油...

子姜焖鸭肉

09-23 现在正是嫩姜季节，腌嫩姜大概是大部分家庭必备的吧。鸭肉的营养价值也非常高，作为湖南人一年四季吃的鸭肉数不胜数，血鸭啤酒鸭老鸭汤焖鸭，不管怎么做都非常受大家喜欢。用料仔姜适量鸭半只酱油适量八角1个桂皮1块干辣椒4...

鸭子鸭子，炖鸭子喽

08-27 淘宝看来的方子，文字版记录下来，以后好查找*原方是啤酒炖的，我用的焯鸭子的汤，把焯鸭子的沫沫撇掉，鸭汤香的呢*2.5只鸭腿剁块，俩娃加一个减肥的妈，量正合适*因为孩子吃，木有放花椒，不介意的，花椒跟八角等香料一起加入用料鸭腿（可...

鸭蛋肉丸子

06-11 我的宝贝最喜欢吃麻麻我做的肉丸子，虽然做的卖相难看，但看到宝贝每次吃的津津有味，心里特有成就感，谢谢我最亲爱的宝贝用料里脊肉500克番薯粉100克味精.鸡精适量盐适量料酒.酱油.生抽.糖适量鸡蛋或鸭蛋一个葱可加或不加适...

【减脂】-茄子鸭蛋饭

07-28 茄子吸油，是减脂初期不能碰的食物之一～但自己做的茄子可以控制，这个茄子鸭蛋饭使用了牛油果和茄子一起，吃到嘴里口感一级棒，所以记录下来～牛油果和咸鸭蛋一起加持调味，不需要盐或者生抽，食物混合的味道本身就很好吃～用料橄榄油...

“极简”肉沫茄子（肉末茄子，酱茄条）

07-17 自己总结出的做法，口感好，做法简单，拒绝一切花里胡哨，而且超级下饭，我自己一顿能吃俩🍆😄用料绿皮茄子2个肉末量力而买葱切花蒜切末油适量，可以稍微多一些豆瓣酱看图，大概两勺生抽（酱油）后续调整咸度，视情况料酒/白酒一勺（没条件...

咸鸭蛋肉沫茄子

12-02 只希望喜欢的留个关注！菜品长期更新！用料去皮剁碎咸鸭蛋2个去皮茄子400克肉沫30克蒜泥10克碎红椒10克葱段2克生抽5克耗油5克辣妹子5克蒸鱼豉油5克咸鸭蛋肉沫茄子的做法老规矩把需要的食材准备好！锅里油烧热下入茄子！煎炸...

家常菜～干锅鸭肉茄子

01-04 干锅是桂林人非常爱的～干锅鸭肉，放入茄子或苦瓜，很赞哦。入味的蔬菜最后成了精华。用料鸭肉半只茄子2只生抽料酒蚝油八角2颗家常菜～干锅鸭肉茄子的做法鸭肉先炒鸭皮，脂肪部分，鸭肉本身油太多了，再放鸭肉炒。鸭肉爆炒，加生抽，料...

茄子肉饺子

12-23 第一次和同事们吃立秋饺子。用料茄子4个蚝油适量盐适量酱油适量油适量葱姜蒜沫适量花椒大料水适量肉（瘦7肥3）1个茄子2两肉茄子肉饺子的做法1、和面时可依据个人喜好加点盐和鸡蛋，也可不加。醒面10分钟。2、拌馅，茄子、葱...