干贝蛏干炖猪肚
来源：美味食谱馆 2.23W
回味父亲当年的那碗暖胃汤~！
用料
| 蛏干 | 20只 |
| 干贝 | 10个 |
| 新鲜猪肚 | 半个 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
干贝蛏干炖猪肚的做法
干贝和蛏干分别提前用冷水泡发
![干贝蛏干炖猪肚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "干贝蛏干炖猪肚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冷水将洗净的猪肚放入，加入香叶、花椒、干辣椒烧开去污然后用清水冲洗，猪肚买回来将里翻出来，抹上盐不断地揉搓直至将那层油腻去除，然后再换成用面粉揉搓，最后用清水清洗干净待用
![干贝蛏干炖猪肚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "干贝蛏干炖猪肚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切小段
![干贝蛏干炖猪肚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "干贝蛏干炖猪肚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入烧开的锅中再次蒸上10分钟左右（这一步可以防止在炖煮过程中猪肚缩水变硬）
![干贝蛏干炖猪肚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "干贝蛏干炖猪肚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将所有加工好的材料放入电压力锅
![干贝蛏干炖猪肚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "干贝蛏干炖猪肚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加适量的清水，料酒、香叶和姜片各少许，按“肉/鸡”键即可，开锅后加点盐和鸡精
![干贝蛏干炖猪肚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "干贝蛏干炖猪肚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
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干贝：
蛏干：
