刀切羊肉
来源:美味食谱馆 3.33W
🦛买羊肉,看到宣传视频,忍不住尝试一下,虽然和视频里做出来的完全不一样,但是好吃没商量,400g羊腿,没几分钟就huai光,长按二维码,看看我是怎么做的吧!
用料
羊腿肉 | 400克 |
洋葱 | 1个 |
大蒜瓣 | 1个 |
香菜 | 3棵 |
料酒 | 3勺+1勺 |
蚝油 | 1勺+1勺 |
生抽 | 3勺+1勺 |
油 | 30克+20克 |
大葱 | 1/5根 |
剁椒酱 | 3勺 |
刀切羊肉的做法
洋葱+大蒜+香菜切碎
蚝油 油 料酒 生抽 剁椒酱把料拌好
羊肉放在料儿上保鲜膜包好,放冰箱里腌着,至少30分钟吧,长点时间没关系。
烤箱预热,铺上锡纸,放上羊肉,烤肉档230度/20分钟 打开烤箱风扇
烤好放砧板刀切大小随意,自己喜欢,放上大葱,30g油烧热。第二份 生抽 蚝油 1:1加入一点开水,倒入酱料,大热油。
小贴士