快手刀切

来源：美味食谱馆 9.06K

快手刀切的做法步骤图，快手刀切怎么做好吃

用料

中筋面粉（新良）	500克
冷水	250～260克左右
干酵母	5克
绵白糖	5～10克（可不加）

快手刀切的做法

干酵母倒入冷水中拌匀
酵母水倒入中粉中，搅成絮状（稍微拌一下即可）
厨师机（乔立）二档，搅拌18～20分钟后取出面团
面团取出后稍微揉几下，揉搓成长条（不撒粉）。成长条后稍微撒一点点粉，刀切成均匀的8份，放入发酵箱（温度28度、湿度75）醒发30分钟。蒸锅中放入冷水，小刀切发酵好后放入锅，冷水入锅，开大火，等上汽后计时⌛️10分钟，关火焖3分钟后取出即可。（全程大火）
～～

快手刀切好吃快手刀切

相关文章

芝士烤刀切～pizza刀切～快手早餐美味好吃的做法大全，芝士烤刀切～pizza刀切～快手早餐做法图解

快刀切芒果美味好吃的做法大全，快刀切芒果做法图解如何做快刀切芒果最美味

手工刀切面美味好吃的做法大全，手工刀切面做法图解如何做手工刀切面最美味

手擀刀切面美味好吃的做法大全，手擀刀切面做法图解如何做手擀刀切面最美味

刀切手擀面美味好吃的做法大全，刀切手擀面做法图解如何做刀切手擀面最美味

美味的快手奶香刀切做法，大厨教你技巧

手工刀切面烹饪方法，正宗的手工刀切面怎么做

手擀面刀切面，快手葱花饼美味好吃的做法大全，手擀面刀切面，快手葱花饼做法图解

美味的快手的刀切馒头做法，大厨教你技巧

美味的快手-刀切蛋挞派做法，大厨教你技巧

热门标签