微波炉食谱 家麻辣烤茄子 来源:美味食谱馆 9.71K 用料 长茄子 1个 细葱末,极味鲜酱油,蒜末,小米椒,芝麻,孜然,花椒粉,盐,耗油,料酒。 家麻辣烤茄子的做法 首先将洗净的茄子蒸八成熟,拿出纵向分开,用筷子把里面多划开些好入味。然后均匀的刷上生油。接下来在一个小碗里调汁:料酒1勺,耗油2勺,味极鲜3勺,孜然,盐,小米椒碎,花椒粉,蒜末。搅拌均匀后淋在茄子上,入微波炉叮10分钟出炉。最后爬上葱花和芝麻即可。上图是成品,超好吃,不比烤摊儿的差。 家麻辣烤茄子 麻辣 茄子 好吃