即享柚子茶(区别于蜂蜜柚子茶喔)
来源:美味食谱馆 1.26W
冬季 雾霾 呼吸道疾病
剥开红柚觉得不能浪费去火神器-柚子皮
不想喝甜到齁儿的蜂蜜柚子茶 蜜渍 营养都流失了
🌻于是创建新鲜即享的柚子茶☕️
用料
柚子皮+果肉 | 若干 |
冰糖 | 少许 |
水 |
即享柚子茶(区别于蜂蜜柚子茶喔)的做法
柚子洗净剥皮,可用盐搓外皮去杂质。
‘敲黑板划重点’很多人做柚子茶不喜欢苦涩的味道于是只要黄色果皮,所以依据个人口味吧,不喜欢的话就将白色部分去掉,我今天制作为了降火,所以白色部分没有去除。将柚子皮切成条,这一步不必纠结美观与否哈。切好后将皮放入盛有冰糖和水的锅中大火烧开。
煮柚子皮的同时,剥若干果肉备用,尽量将果肉掰碎。
柚子皮煮沸后3min左右,调小火放入柚子果肉。
小火煮的过程中要随时翻动果皮果肉,15-20min关火晾至温热。(记得区别于蜂蜜柚子茶的长时间煮至收汁喔)
当天喝不完的要完全晾凉后装盒放入冰箱。注意!不要在里面加蜂蜜,要随喝随加。
温热的柚子茶可加入适量蜂蜜调味。
铛铛~‘即享柚子茶’暖心出炉
🍵尽情享用吧💟