biu~🍹蜂蜜柚子茶

用料  

biu~🍹蜂蜜柚子茶的做法  

1. 1、柚子表面抹盐，搓一搓，清水冲洗干净。
   
   2、削皮刀取柚子皮，只要表面黄色部分，切细丝。
   
   3、加一点盐揉搓，加温水浸泡10分钟，再用清水清洗。可反复3、4次，去除柚子皮的苦涩。
   
   4、清洗几次后，用清水再浸泡一小时，备用。

2. 1、取果肉，去皮、去膜、去筋，掰成小块，备用。

3. 1、把浸泡好的柚子皮，冲洗后，用清水煮10分钟，盛出沥水。
   
   2、准备一个干净无油的小锅，放入之前煮好的柚子皮、掰好的果肉和冰糖，最后加一小碗水，开火煮。

4. 1、中火煮开，转小火熬，熬一小时左右，直到水分完全蒸发。
   
   2、晾凉，装进没有水的容器，加入蜂蜜搅拌均匀，即可。

5. 1、储存在冰箱里，风味最佳。
   
   2、饮用时，取一些加入温水或凉水就可以了。

小贴士

所有用量没有要求，自己看着办就行。只是柚子皮加多了会苦，如果你喜欢苦一点就多加点。