老记忆中的早餐
来源:美味食谱馆 2.29W
小时候记忆最深的是漂洋过海到山东威海的姥姥家,在那里连着几天吃喜欢的油条(大人们叫它大果子)结果吃的连续几年都不再想它了……不知道过了多久偶然在街头闻到炸油条香喷喷的味道,突然久违的喜好瞬间找回,但望着街边的卫生实在无法出手买它,于是乎开始自制......
用料
面粉:250g | |
鸡蛋:1只 | |
泡打粉:6g | |
水:125g | |
糖:25g | |
牛奶:10g | |
盐:2g | |
黄油:25g |
老记忆中的早餐的做法
将所有原料放入容器中活好,醒至光滑后放入冰箱冷藏
取出后切成条,2根条摞在一起,抻长下锅。
酥脆蓬松
从中间切开是空心的
制作一份辣油
烧个汤
这是用豆浆做的豆腐脑儿
商业的会用消泡剂,自己家吃不用消泡了
滑嫩可口
把卤汁浇上
美美的享受记忆中的美食