蛋糕 记忆中的老蛋糕 来源:美味食谱馆 1.94W 用料 鸡蛋 5个 低筋粉 110克 砂糖 90克 植物油 40克 柠檬 1~2滴 记忆中的老蛋糕的做法 准备五个鸡蛋,打入无水盆内。 挤1到2滴柠檬到鸡蛋内,白醋也可。 打蛋器打一段时间后,加入白砂糖? 继续打发15分钟,直至图上状态,加入植物油,搅匀。 分三次,筛入低筋粉。 用铲子,先后三次将面粉拌匀,不要顺时针或逆时针搅拌。 模具刷油,将面糊注入模具。 烤箱170度预热后,上下火加热18分钟(根据自家烤箱情况观察) 取出,晾凉。 脱模,可以用餐叉挑出。 好吃 记忆 蛋糕 记忆中的老蛋糕