XO酱爆杏鲍菇丝

用料  

XO酱爆杏鲍菇丝的做法  

1. 杏鲍菇用手撕成条状，水煮至变软后捞出。

2. 锅底烧热后，放入蒜蓉煸出香味，随即放入杏鲍菇继续翻炒，放入两小勺生抽、一小勺蚝油，一勺XO酱，翻炒均匀。

3. 出锅后撒上白芝麻即可。