开胃雪球山楂

用料  

开胃雪球山楂的做法  

1. 洗净晾干/擦干

2. 冰糖和水倒进锅里，全程最小火，全程搅拌

3. 冰糖全部融化，冒大泡，下1勺白醋。搅拌均匀。关火。继续搅拌到细腻

4. 下山楂，翻拌均匀，每一个山楂都裹上糖霜

5. 继续翻拌。

6. 不停翻拌，越裹越厚

7. 完成～晾凉开吃啦～吃不完放密封罐哦！

小贴士

全程最小火，全程搅拌，白醋搅拌均匀以后一定要关火，离火搅拌！！！