广式月饼皮（自用）

这个月饼皮的配方用了好多年了，记录下来方便自己转换使用，总量大约为380克。
我一般50克迷你月饼用15克皮，这个份量大约能做25个。

用料  

广式月饼皮（自用）的做法  

1. 搅拌盆内加入花生油，糖浆和枧水，充分搅拌均匀。

2. 先将高筋面粉加入步骤一的混合液体里初步拌匀，再加入低筋面粉搅拌均匀即可，静置半小时后使用。