蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾
来源：美味食谱馆 2.41W
夏天来了，吃货们总想吃顿小龙虾过瘾，今天教你在家做美味小龙虾，为什么在家做小龙虾？原因很简单，因为外面的太贵 一大早去菜场买了100元龙虾，足足三大盆，做了三种口味，准备大吃特吃一番
用料
| 小龙虾 | 斤 |
| 生姜 | 一块 |
| 大蒜 | 一个半 |
| 大葱 | 3小段 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香葱 | 一点点 |
| 调料 | |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 5-6小颗 |
| 啤酒 | 1瓶 |
蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法
大蒜剁成蒜蓉，小龙虾去头，去虾线，洗净
![蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第2张]( "蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第2张")
热锅热油放桂皮，八角，生姜片，大葱段爆香
![蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第3张]( "蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第3张")
放入龙虾煸炒
![蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第4张]( "蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第4张")
龙虾变色以后，加入两勺料酒，一瓶啤酒
![蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第5张]( "蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第5张")
调料加进去
![蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第6张]( "蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第6张")
烧开后加盖中火烧15分钟
![蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第7张]( "蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第7张")
水基本烧干
![蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第8张]( "蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第8张")
锅里下油，放入蒜蓉炒香，加点盐，糖
![蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第9张]( "蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第9张")
蒜蓉洒在上面，吃的时候可以拌拌
![蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第10张]( "蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法步骤图 第10张")
小贴士
1、烧龙虾的秘诀就是不放一滴水，只用啤酒烧 2、蒜蓉味孩子最喜欢，自己在家做的小龙虾放心给孩子吃
