好吃的宵夜 - 夜宵菜譜 - 宵夜菜譜

11-05 深夜食堂3裏的番茄卷，簡單的食物配上“理想與現實”的沉重話題。。。話題太過壓抑，作爲吃貨還是關注下食物比較好，培根烤出的油脂包裹着酸甜的聖女果，意外的般配用料聖女果若干培根若干來自深夜食堂的番茄卷的做法聖女果...

02-01 用料小龍蝦1斤辣椒適量姜適量蒜適量蔥適量麻辣小龍蝦調料半包啤酒適量超好吃的麻辣小龍蝦，新手也能輕鬆學會的做法蝦尾解凍，洗淨(我是超市買的龍蝦尾，直接解凍洗淨就可以，適合懶人)辣椒姜蒜蔥洗淨切好熱油後加入姜蒜辣椒...

12-24 我從來沒把青花魚做得這麼好吃過。。還是來自飯島奈美的方子。用料青花魚1條（500克）切成4片日式高湯（昆布柴魚高湯）320毫升酒80毫升味噌（個人喜好的味噌）3大勺糖2+1/2大勺味啉1大勺醬油1小勺醋1小勺薑片4片蒜頭1瓣薑絲適量（...

老公傳家麻辣小龍蝦

12-29 這道菜出於老公對我滿滿的愛！在這裏給老公比心！❤️每晚我哄崽崽睡覺的時候，老公就花式準備各種夜宵等我！老公是一個萬能潛力股，想做什麼只要用心就能做很棒！天花板級別！！這道絕味小龍蝦就是活生生的例子啊！！！配上老公每天精心準備...

餐桌有你，兩人食—改良日式壽喜鍋

05-13 看了我的前半生，子君和賀涵邊吃着壽喜鍋邊聊天的時候，不由地就被種草了，自己種下的草跪着也要拔完，晚上和某人一起分享了我的改良版壽喜鍋，還不錯，連湯都沒給我剩……用料泡麪2塊土豆一個紫薯一個胡蘿蔔一根秋葵適量洋蔥半...

深夜食堂第十四話の魚凍

12-26 第十四話：魚凍圖片來自深夜食堂官網イクミご註文「煮こごり」。用料比目魚一條深夜食堂第十四話の魚凍的做法比目魚湯靜置一夜，冷卻的油脂自然凝結成魚凍。把魚凍蓋在熱騰騰的米飯上，開動~...

人蔘蟲草花紅棗雞湯

05-07 深夜食堂，煨一煲雞湯暖胃。廚房裏小火咕嘟，煨着香甜的雞湯。不由想起剛工作那年，有一晚跟幾個小夥伴從香港去深圳，在cocopark喝到的一份雞湯，入口清甜，味道不多不少剛剛好，回到北京，甚是想念。自那時起，心裏對廣式煲湯有了一份...

《深夜食堂》之拿波里意大利麪

05-25 拿波里意大利麪其實是日本發明的，二次大戰以後，由橫濱NewGrand大飯店主廚替駐紮的美軍做的，所以就算是從小生長在意大利🇮🇹拿波里的本地人，可能都沒吃過拿波里意大利麪。昭和中後期的日本，說起意大利麪，指的就是拿波里意大...

深夜食堂の牛油拌飯

12-16 用料動物黃油米飯日式醬油深夜食堂の牛油拌飯的做法米飯趁熱，挖一小塊黃油，澆上一勺醬油，拌開開吃小貼士a.儘量選動物黃油，不含反式脂肪，比較健康；b.日式醬油鮮甜，中式醬油過鹹了，沒有日式醬油也可以用六月鮮來代替，只是六月鮮...

深夜食堂·白菜漬 by秋生飯堂

11-17 若接受，可加入紅辣椒和白柚，紅辣椒有防腐效果，而白柚增加香氣。咬下一口，就清爽脆嫩了一整個夏天用料昆布白菜鹽酒母辣椒醬油、糖等深夜食堂·白菜漬by秋生飯堂的做法白菜洗淨，浸入鹽水，以重物置於泡壇上15小時左右取出清洗...

日式雞蛋豬排蓋飯

12-21 在雞蛋的包裹下，豬排變得柔軟而富有彈性，混合了洋蔥的香味，蓋在米飯上，看起來就好滿足，除了填飽肚子，還有滿滿的幸福：）以下材料爲兩人份用量用料豬外脊肉切兩片，每片大約1cm厚度白洋蔥一半，去芯雞蛋（包裹用）一個，完全打散雞蛋（淋在...

深夜食堂炸雞

12-11 看深夜食堂被炸雞深深吸引了！於是決定自己做！不過我稍微改了一下，趁雞肉還熱我在上面淋了檸檬汁，灑了蒜碎和幹芝士粉，口味更豐富呢！用料雞腿肉麪粉土豆澱粉雞蛋幹芝士粉檸檬蒜、洋蔥、姜白葡萄酒深夜食堂炸雞的做法雞肉去骨...

深夜食堂―醬油炒麪

05-21 用料日本油麪適量醬油適量青江菜適量蒜2瓣雞蛋1個豆芽菜適量蔥適量深夜食堂―醬油炒麪的做法起油鍋爆香蒜，蔥。放入油麪拌炒，放入豆芽菜，蔥段，醬油，大火拌炒。如圖開吃...

酒煮蛤蜊(深夜食堂)

12-28 不加一滴水，深夜食堂同款，日式居酒屋裏的必點小吃，簡單的調味，意想不到的好吃，一口一個，太過癮啦！用料蛤蜊1000克黃油10克清酒2勺酒煮蛤蜊(深夜食堂)的做法蛤蜊用刷子講表面刷乾淨，水中加入鹽和少許植物油，靜置1小，讓蛤蜊吐沙鍋...

拍案叫絕的麻辣小龍蝦

12-20 沒故事，因爲這個世界上大概沒有人不愛吃麻辣小龍蝦的吧😌，龍蝦上市，大家動手做起來吧！🤗用料小龍蝦4斤啤酒2罐姜6片蒜5瓣大蔥半根幹辣椒若干花椒若干八角2個桂皮1小塊香葉2片小茴香若干火鍋底料1小塊鹽適量老抽適量生抽適...

深夜食堂奶油燉菜

11-05 煮過奶油燉菜才知道,這黃油+牛奶+淡奶油...瞬間爆表的熱量，怎麼可以深夜食堂吃呢？吃完活活胖三斤，哈哈。但是天氣冷了，吃點熱乎乎的燉菜，一直溫暖到心裏。用料去骨雞腿4個煮熟土豆3箇中等大小胡蘿蔔1根洋蔥半個蘑菇,荷蘭豆...

章魚厚蛋燒

01-27 【耗時：1.5h】【份量：5塊】用料章魚腿1只雞蛋3個低筋麪粉150克玉米澱粉15克泡打粉4.5克牛奶60克生抽7.5克清水330克玉米粒隨意木魚花隨意章魚厚蛋燒的做法材料合照①章魚腿切小塊，開水煮2min，撈起備用②雞蛋打散，倒入低筋...

深夜食堂關東煮

12-12 《深夜食堂》漫畫里老板的關東煮只有牛筋，蘿蔔，雞蛋這三種食材。在國內吃7-11的關東煮雖然經常吃蘿蔔，但是牛筋還真沒見過，於是就自己嘗試了一下，出乎意料的好吃。菜譜用量爲4～6人份。用料昆布一大片約15～20g柴魚片約30g牛筋...

一斤只要15的-麻辣小龍蝦

12-29 現在菜場小龍蝦只要15一斤，就是不小的蝦了。封面是麻小和金湯蒜蓉蝦，之後會出蒜蓉蝦菜譜。因爲個人喜歡嗦頭裏面的黃，並且不在意蝦線，所以留頭不去蝦線，而且蝦線抽了肉會散。但是新鮮的蝦，做剝的時候，最後拽尾巴是可以直接把...

羊肉麻醬麪

06-27 這個是跟媽媽學的，一到了冬天，就很喜歡吃暖暖的湯麪像外面店裏做的總怕不乾淨，羊肉湯麪十分鐘就可以搞定，而且很美味，如果你愛吃銅鍋涮肉，這個肯定合你的胃口喔～用料圓生菜一顆蒿子杆一小捆羊肉卷一盒麻醬三大勺豆腐乳一塊韭...

豬肉角煮（Pork Kakuni/豚の角煮）

12-13 我先聲明一下，這張照片還是無奈之中從網上找的，因爲沒有照片就不能髮菜譜，而我自己做照片在手機上，用手機又不能髮菜譜。不過我自己做的樣子顏色也差不多，只是我用的五花肉更肥一些。忘記第一次是在什麼情況下吃角煮，就是覺...

深夜食堂第五話の牛油拌飯

12-24 第五話：牛油拌飯圖片來自深夜食堂官網ゴローさんご註文「バターライス」。用料米飯1碗黃油1小塊醬油1小匙深夜食堂第五話の牛油拌飯的做法切一小塊黃油放在熱騰騰的米飯上，等它蒸泡大概30秒。澆一點點醬油，開動~...

麻辣青甘藍

01-30 甘藍的主要作用有美容養顏以及排毒等。甘藍當中含有豐富的維生素、花青素等，所以對於女性面板健康有很好的促進作用，也可以在一定程度上防治面板科的疾病。而且甘藍當中有非常多的纖維素，可以幫助胃腸道的蠕動，加快體內毒...

培根番茄卷-深夜食堂

10-02 無論是意氣風發，還是鬱郁不得志，日子總要一天天的過，飯還是要一口口的吃。覺得做不來，就暫時放下，調整好自己，回頭再來。最重要的，是堅定踏實的心。源自《深夜食堂》第三季第二集用料小番茄培根食用油培根番茄卷-深夜食堂的...

蒜蓉芝士煎阿根廷紅蝦

08-13 第一次發下廚房。圖片沒有PS。。蒜蓉和芝士的香味，加上Q彈的蝦肉，實在讓人無法抵擋！用料阿根廷紅蝦8只大蒜1個漢堡芝士片3片黃油50克胡椒少許鹽少許橄欖油適量蔥適量蒜蓉芝士煎阿根廷紅蝦的做法用剪刀將阿根廷紅蝦頭部和...

夜宵食譜