巴沙魚

來源:美味食譜館 2.69W
巴沙魚的做法步驟圖,巴沙魚怎麼做好吃

用料  

魚豉油 2勺
1.5勺
薑絲 2片
沙魚 1條
1瓣
1根
半勺

巴沙魚的做法  

  1. 醃魚:薑少許、鹽1/3勺、料酒1.5勺

  2. 調醬:蒸魚鼓油2勺,鹽1/4勺,蠔油少許,雞精1/4勺 拌勻

  3. 魚:水煮開丟下5分鐘

  4. 魚跟葱絲薑絲蒜末擺盤

  5. 熱油:微多,燒熱澆上擺好盤的魚

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